Ingrédients
- 6 Oeufs
- 150 g Sucre
- Thé vert matcha
- Extrait de vanille
- 500 g Mascarpone
- Biscuits Savoiaridi (sortes de boudoirs)
Portions:
Instructions
- Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige.
- Battre les jaunes avec le sucre, le mascarpone et l'extrait de vanille.
- Prélever un peu de crème et mélanger avec du thé vert matcha (environ 2 cuillères à café de thé).
- Ajouter délicatement les bancs d'oeufs à la crème.
- Tremper les biscuit dans du thé vert sucré (ne pas tremper plus d'une seconde, sinon les biscuits seront trop mous).
- Monter le tiramisu en alternant des couches de biscuits et de crème.
- Réserver plusieurs heures au frigo.
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Deux copines un peu obsédées par la bouffe. La cuisiner, la goûter, l’apprécier, l’accompagner de boissons diverses et variées.