Ca y est, l’Automne est là. Il fait froid, on a du mal à sortir de sous la couette bien chaude le matin. Et même si les feuilles des arbres prennent de magnifiques couleurs, moi j’ai de moins en moins envie de mettre le nez dehors ! Aux grand maux les grands moyens, il est temps de changer un peu mes habitudes et de renouveler mon petit déjeuner pour un porridge aux fruits, bien chaud ! L’idée ici est de cuire des flocons d’avoine dans de l’eau – ou du lait si vous aimez ça ! – et des les déguster encore chauds avec des fruits, quelques noisettes ou amandes pour le côté croustillant et un poil de miel ou de sirop d’érable pour sucrer tout ça. A vous de laisser parler votre imagination, d’utiliser des poires, des pommes, des bananes, des kiwis frais ou des fruits congelés comme les fruits rouges, facilement trouvables dans tous les supermarchés.
- 30g de flocons d'avoine (environ une tasse à café)
- 3 tasses à café d'eau
- 1 poire
- 50g de fruits rouges congelés
- 1 cuillère à café de miel
- une dizaine de noisettes ou amandes
- Couper la poire en petits morceaux.
- Dans une petite casserole, ajouter les flocons d'avoine, la poire et l'eau. Mettre sur feu moyen pendant une dizaine de minutes en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
- Pendant ce temps, verser les fruits congelés dans un bol.
- Ajouter le porridge encore chaud sur les fruits congelés, remuer, les fruits vont rapidement décongeler.
- Ajouter les noisettes concassées et le miel.
- Vous pouvez aussi rajouter des morceaux de fruits frais sur le porridge
Deux copines un peu obsédées par la bouffe. La cuisiner, la goûter, l’apprécier, l’accompagner de boissons diverses et variées.